Lensa dan Pena – Lantas bagaimana cara kita menikmatinya?”. Caranya mudah, Terima dulu pahitnya maka kau akan menemukan kenikmatan dari secangkir cinta yang kau hirup itu. Karna sejatinya kopi gak hanya pahit yang terasa, there’s always something in it. Dan kamu harus cari tau.
Kopi bukan hanya sekedar minuman biasa, bukan juga secangkir minuman hangat dikala udara dingin melanda. Secangkir kopi adalah sebuah proses akhir yang panjang mulai dari proses Pleanting hingga sampai ke proses Brewing. Special bukan? Ditambah dengan ketelitian dan dedikasi penuh disetiap prosesnya. Karna kopi itu digiling, bukan di sobek atau di gunting dari kemasannya.
Kalau ditanya “Kenapa suka kopi? Kopi kan pahit, kenapa masih diminum?” aku hanya bias menjawab “hidup ini juga pahit, lantas kenapa kamu masih hidup?” candaku disetiap ada kawan yang bertanya seperti itu. Tak bisa dipungkiri, kopi memang pahit bagi yang tidak terbiasa. Dan kamu harus cari tau. Seperti halnya Hidup, akan terasa pahit jika kamu hanya berdiap diri dan tidak melakukan apa apa. Do something, because I think life’s is always unpredictable. like a coffee, there’s always something in it.
Bicara tentang kopi tidak lengkap rasanya jika belum membicarakan tentang orang di belakang coffee bar yang penuh ketelitian, dedikasi, disiplin, dan tanggung jawab dalam setiap cangkir yang disugukan. Iya, kita sedang berbicara tentang seorang barista. Menjadi seorang di belakang bar merupakan pekerjaan yang sangat besar akan tanggung jawab, karna kau berada di proses akhir. Beban tanggung jawab yang sangat besar agar tidak mengecewakan proses yang sangat panjang. Karna pekerjaan itu bukan hanya untuk kamu semata. Kamu sedang berguna bagi orang lain, butuh konsistensi penuh dalam setiap cangkir kopi yang dibuat. Dan itu tidak bias didapatkan dalam waktu semalam. Butuh disiplin dan dedikasi penuh. Tapi jangan takut untuk menjadi seorang barista, karna itu pekerjaan yang sangat menyenangkan. Takut salah? Itu hal yang wajar, karna sejatinya kesalahan akan membawa kita pada pembenaran dan pengetahuan baru. Dan percayalah taka da perjuangan yang sia-sia.
Barista. noun.[buh-ris-tuh] someone who does precion guesswork based on unreliable data provided by those of questionable knowledge. They are also wizard and magician.(Agoy / LensaDanPena)
